Eksperyment

 Jak wariacje, to wariacje. Znudziły mi się juz pomidorowe, dyniowe, kalafiorowe. W sumie nie miałam pomysłu na zupę, a swoim zwyczajem, nie chciałam tracić zbyt dużo czasu na przygotowania. Pomyślałam, że zrobię jarzynową z tego, co mam. Miałam mrożoną marchewkę z groszkiem (świeżą marchew też raczej zawsze mam ), resztkę mrożonych brokułów, seler, por, pietruszkę z ogrodu, batata. Te składniki wystarczyłyby na zupe jarzynową. Ale mnie podkusiło dodać do zupy jeszcze kapusty. Kapusta w zupie jarzynowej - jak najbardziej. Tylko, że ja miałam tylko kapustę czerwoną, zwaną u nas (nie bez przyczyny) kapusta modrą. ;)

No i dodałam. Taki mało przemyślany eksperyment. Całość z dodatkiem smacznego rosołku z dnia poprzedniego. 

I zupa z dodatkiem śmietany i natki wyszła całkiem smaczna. Tylko ten kolor! Podobno je się oczami . Noo. Nam ten kolorek nie wadził, ale jednak zupka przypominała wywar na denaturacie. Chyba nie powtórzę już tej zupki. Chyba, ze w lodówce i spiżarni będą pustki, a znajdzie sie tam tylko modra kapusta, to wtedy, kto wie?

Dzięki(lub przez) batatom zupa miała delikatnie słodki smak, ale nam to pasowało. Oczywiście mogłam wziąć ziemniaki, ale jak szaleć, to szaleć, a podobno bataty są zdrowe. Ja je lubię i stosuję, szczególnie do dań z sosami.